Tradition trifftneue Ideen

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In Avenwedde beginnt ein neues Kapitel mit vertrautem Geschmack: Aus der bekannten und beliebten Bäckerei JÜRGENS ist seit dem 19. Januar MICHALSKIS BACK & LUNCH geworden.

Hinter dem neuen Namen steht das Gütersloher Familienunternehmen Michalskis Livecooking, das seit vielen Jahren erfolgreich im Catering-Bereich tätig ist. Ziel der Übernahme war es von Anfang an, Bewährtes zu erhalten und gleichzeitig behutsam neue Akzente zu setzen.

Für viele Gütersloherinnen und Gütersloher ist die Bäckerei seit Jahrzehnten eine feste Adresse – vor allem wegen der frisch belegten Brötchen, die morgens über die Ladentheke gehen. Daran hat sich auch nach der Übernahme nichts geändert. „Die Brötchen sollen genauso schmecken wie immer“, lautet das klare Versprechen der neuen Inhaber. Ein wichtiger Grund dafür: Herr Jürgens ist weiterhin Teil des Teams und bringt seine Erfahrung und Handschrift nach wie vor täglich ein.

Auch der beliebte Brötchenwagen, der seit Jahren verschiedene Standorte anfährt, bleibt fester Bestandteil des Angebots. Mehr noch: Ab Februar kommen zusätzliche Brötchenwagen-Stationen hinzu, um noch mehr Menschen in Gütersloh zu erreichen.

Neu ist hingegen das Konzept „Back & Lunch“. Neben dem klassischen Bäckereisortiment bietet Michalskis Back & Lunch nun auch einen wechselnden Mittagstisch an. Frisch gekocht, saisonal ausgerichtet und mit dem hohen Qualitätsanspruch, den man von Michalskis Livecooking kennt. Damit wird der Standort nicht nur morgens, sondern auch zur Mittagszeit zu einer attraktiven Anlaufstelle.

Mit Michalskis Back & Lunch gelingt der Spagat zwischen Tradition und Weiterentwicklung – bodenständig, familiär und mit viel Liebe zum Handwerk. Ein Ort, an dem Verlässlichkeit und neue Genussideen Hand in Hand gehen.

Michalskis Back & Lunch

Isselhorster Str. 267
33334 Gütersloh
Öffnungszeiten:
montags bis freitags von 5 Uhr bis 14 Uhr

Foto: Benjamin Blomberg